アルテリーベ

5/3誕生日ということで、予約をしてはじめて関内のアルテリーベへ行く。

前菜はテリーヌとフォアグラのソルベ（写真）。フォアグラははじめて食べる調理法。なかなかのもの。ソーセージ２種。そして、大型のアイスバイン。ともに日本人向けにアレンジしているのか、塩味は控えめ。お店が混雑していて料理が運ばれてくる店舗が遅く、この日はこれで打ち止め。ピアノ、チェロ、バイオリンを３度も聴いた。ミュージックチャージは１０００円だが、おつりが来る。なかなかすばらしいお店である。